В сельдерее содержатся витамины группы B, K, С, A, E, РР. Растение является хорошим источником кальция, магния, железа, калия и цинка. Салат получается очень вкусным, а главное полезным.
Ингредиенты
Корень сельдерея - 1-2 шт.
Ананас - 100-150 г
Яблоки - 1-2 шт.
Изюм - 50 г
Лимонный сок - по вкусу
Сахар (по желанию) - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Гранат (либо клюква) - для украшения
Соль - по вкусу
Приготовление
1. Почистить и вымыть корнеплоды сельдерея. Натереть на терку для корейской моркови. Побрызгать лимонным соком (для сохранения цвета) и перетереть с солью, пока станет мягким.
2. Яблоки помыть,очистить от кожицы и семян, нарезать кусочками и побрызгать лимонным соком.
3. Нарезать крупными кусочками консервированный ананас.
4. Помыть в горячей воде изюм.
5. Все ингредиенты сложить в миску. Посолить. Положить сахар. Заправить растительным маслом. Хорошо перемешать. Украсить ягодами.
Салат готов.
Приятного аппетита!
Размещено: 17.01.2022 г.
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Копирование любых материалов на сайте строго запрещено.
